En esta charla el Sr. Retamales hace una revisión detallada de los factores que afectan la firmeza en arándanos y entrega información y recomendaciones sobre como manejarlos.
Compara instrumentos para medir firmeza en arándanos, analiza variables de precosecha, interacción entre factores ambientales, efecto del avance en el mejoramiento genético en la firmeza, variedades, efecto de aplicaciones de calcio, boro y silicio en la firmeza del fruto de arándano, distribución de estomas en frutos, uso de reguladores de crecimiento, uso de coberturas, momento en la temporada, vigor de las plantas, madurez, posición del fruto, frecuencia de cosecha, tamaño del fruto, tº de almacenaje, condición de pulpa, relación deshidratación y firmeza, uso de bolsas plásticas (AM), efectos de concentración de CO2 sobre la firmeza, entre otros.
Incluye:
- Charla profesional con contenido técnico.
- 1 Video online de 45-60 minutos.
- Relatores/ponentes internacionales de reconocida trayectoria.
- Visualización de presentación PDF.
- Usuario y contraseña de acceso único.
- Charla disponible durante 3 días.
Relator
Jorge Retamales
Ing. Agr. MS. Ph.D. Investigador Consultor Internacional
Durante más de 35 años se ha dedicado a la investigación de la fisiología de frutales menores, en particular arándanos y ha participado en programas de mejoramiento genético.Fue subdirector del grupo de trabajo de Frutilla de la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS), en la cual representó a Chile por 12 años y presidente de la Sociedad Chilena de Fruticultura. Dentro de su larga trayectoria obtuvo en el año 2002 una beca del Ministerio de Ciencia y Tecnología de Japón para estudiar fisiología de frutilla en la Universidad de Yamagata. Ha publicado numerosos artículos y a mediados del 2018 se ha publicado la segunda edición revisada y actualizada del libro “Blueberries”.
